넥스트바이오㈜는 세계 최초로 개발한 혁신적인 독자적인 공정 기술을 가지고 있다.

신개념 콜드브루 기술은 부가적인 농축 공정이 없이 다 한번의 추출로 에스프레소 대비 2~3배 진한 고농도 커피 원액(최대 30Brix)을 추출한다. 원재료가 가진 영양 성분 및 맛과 향, 색상 변화를 최소화 하고 있다.

2021년에는 ‘강원스타기업’에 선정 되었다.

넥스트바이오(주)는 강원도 횡성군 우천면 제2농공단지에 입주해 콜드브루 커피 추출액을 생산하고 있다. 자동화된 콜드브루 양산 시스템으로 20Brix 커피 원액 기준 월 900톤, 최대 1800톤을 생산하고 있다.

2002년 세계 최초로 초임계 CO₂ 추출 기술로 식용유지 대량 생산에 성공하고, 10여 년 R&D 기술의 결실로 2012년 SUPER DROP 공법을 개발하여 최근 불고 있는 콜드브루 커피 붐을 이끌고 있는 기업이다.

2021년 매출도 코로나19라는 악조건에도 2020년 대비 1.8배 성장했다.

넥스트바이오(주)는 자연 추출 전문 기업이다. 100% 순순한 물 만을 이용해 단 한번의 추출로 부가적인 농축 공정 없이 고농도의 천연물질을 추출하고 있다.

원혜정 기자 다른기사 보기