서울 성북구 보문로에 위치한 '가재야™'가 신선한 바다가재(랍스터)를 활용한 격조 높은 코스 요리로 미식가들의 발길을 사로잡고 있다.
성북구청 인근에 자리 잡은 이곳은 단순한 해산물 식당을 넘어, 데이트나 기념일 등 특별한 순간을 더욱 빛나게 하는 고급 씨푸드 레스토랑으로 정평이 나 있다.
살아있는 랍스터의 변신, 풀코스 요리로 만끽
'가재야™'의 핵심 경쟁력은 단연 신선도와 요리의 다채로움이다. 매일 공수하는 싱싱한 활(活) 랍스터를 주재료로 하여, 고객들은 랍스터를 가장 맛있게 즐길 수 있는 '풀코스'를 선호한다.
코스의 시작은 살아있는 랍스터를 해체해 내는 활어회다. 탱글탱글하면서도 탄탄한 식감을 자랑하는 랍스터 회는 바다의 신선한 맛을 그대로 전하며 입맛을 돋운다. 이어서는 랍스터를 활용한 다양한 구이 요리가 메인으로 등장한다. 고소함이 일품인 버터구이나 매콤달콤한 맛으로 한국인의 입맛을 사로잡는 칠리구이 또는 양념구이 등을 선택하거나, 이 모든 맛을 한 번에 경험할 수 있도록 구성된 코스를 즐길 수 있다.
마지막을 장식하는 것은 개운하고 시원한 해물 탕 또는 맑은 국이다. 랍스터 등 해산물이 우러나 깊은 맛을 내는 국물은 앞서 즐긴 구이 요리의 풍미를 깔끔하게 정리해주어 완벽한 미식 경험을 선사한다.
프라이빗한 공간, 특별한 모임을 위한 최적의 장소
‘가재야™’는 맛뿐만 아니라 공간의 질도 높게 평가받는다. 고급스러운 인테리어와 더불어, 개별 룸이나 칸막이가 있는 테이블을 다수 마련하여 조용하고 프라이빗한 식사를 가능하게 했다. 이 덕분에 이곳은 상견례, 가족 외식, 비즈니스 미팅 등 격식을 갖춰야 하는 중요한 모임 장소로 꾸준히 선택 받고 있다.
또한, 친절하고 세심한 직원들의 서비스는 방문객들의 만족도를 높이는 요소 중 하나로 꼽힌다. 특별한 날 소중한 사람들과 함께 잊지 못할 추억을 만들고자 한다면, 성북구 '가재야'는 충분히 고려해볼 만한 가치가 있다.
