제주본초협동조합(대표 구자권)이 ‘동백꽃, 제주’라는 꽃와인 전통 발효주를 개발하고 와디즈에서 크라우드펀딩을 시작했다. 제주 4.3향쟁을 기념해 4월 3일에 런칭된 펀딩은 7시 41분 현재 819%로 목표 펀딩액을 초과 달성하며 큰 관심을 모으고 있다.
‘동백꽃, 제주’는 제주 4.3항쟁에 희생된 도민에게 헌정하는 헌정주로 제주의 4월을 연상시키는 동백꽃을 전통주에 접목해 개발된 16도짜리 꽃술이다.
제 71회 제주 4.3 위령제례에서 공식 제주로 선정된 ‘동백꽃, 제주’는, 앞으로 매년 제주 4.3을 기리는 술로 희생자들에게 헌정된다.
‘동백꽃, 제주’의 크라우드 펀딩에 참여하고 싶은 국민은 와디즈 홈페이지에서 ‘동백꽃, 제주’를 검색하면 보다 자세한 내용을 확인할 수 있다.
(재)제주테크노파크 (원장 허영호)산하 제주생물종다양성연구소 (소장 정용환)의 약용작물 브랜드 ‘제주본초’의 수혜기업인 제주본초협동조합은 향후 지속적인 주질 표준화 및 원료 소재 기능성에 대해 제주생물종다양성연구소와 지속적인 연구개발을 통해 동백꽃, 제주의 후속 제품들에 대한 개발에도 박차를 가할 계획이다.
제주본초협동조합은 대한민국 행정안전부에서 지정 인증한 마을기업으로, 마을 주민 우선 고용, 마을 농작물 우선 수매 등을 통하여 고령화로 신성장동력을 잃어가는 마을에 활력을 불어넣는 것을 목적으로 하는 등, 사회적 목적을 지향하는 기업이다.
또한 마을 주민, 전통주 장인과 힘을 합쳐 전통주 체험 등 관광상품까지 연계하고 있다. 오랜 기간 전통주를 빚어온 제주 전통주 장인이 한 병 한 병 제대로, 수제로 만든 우리 술로, 깊은 제주의 풍미를 즐길 수 있는 제주를 그대로 느낄 수 있는 가장 제주다운 술이다.
