인천 미추홀구에 있는 이모카세 캠핑포차 ‘어두일미™’가 당일 손질한 신선한 해산물과 정감 있는 이모님 스타일의 술상 차림으로 입소문을 타고 있다.

이곳은 자연산 선어 숙성회와 제철 재료로 준비되는 8가지 이상의 안주를 제공하며, 준비된 재료가 소진되면 영업을 마감하는 ‘당일 재료 원칙’을 고집한다.

‘어두일미™’는 소모임·가족모임·단체모임 등 다양한 형태의 방문객이 찾는 가운데, 제철 해산물 요리, 탕·전·튀김류, 대청도 자연산 산지직송 우럭구이, 담치 요리 등 풍성한 메뉴가 강점으로 꼽힌다. 특히 하이볼 맛집으로도 알려져 있어 해산물과의 조화를 즐기려는 손님들의 발길이 이어지고 있다.

감성과 신선함을 앞세운 ‘캠핑포차’ 콘셉트로, 지역 내 새로운 이모카세 명소로 자리 잡고 있다는 평가다.

한편 사자성어 브랜드 '어두일미(魚: 물고기 어, 頭: 머리 두, 一: 하나 일, 味: 맛 미)'는 물고기 중에서도 머리가 가장 맛있다는 뜻이다. '어두육미(魚頭肉尾)'와 혼동하기 쉽지만, 어두일미는 육지에 있는 고기 부위에 대한 언급이 없는, 순수하게 물고기의 머리가 맛있다는 표현입니다.

어두일미와 비슷한 말로는 어두봉미(魚頭鳳尾)가 있다.

참고로 이모카세는 식당의 종업원이나 주인을 친근하게 부르는 '이모'와 요리사에게 메뉴와 조리 방식을 맡기는 형태를 뜻하는 '오마카세(お任せ)'를 합친 신조어다. 고급 식당 위주였던 기존의 오마카세와 달리 비교적 저렴한 가격의 맡김 차림 식당들을 뜻한다.

김효정 기자 다른기사 보기