브랜딩 필독서 120…’팔리는 기획, 살아남는 브랜드’

기획은 상품 개발, 전략, 디자인, 브랜딩 등 다양한 분야의 중심 역할을 하는 핵심 프로세스다.

기획의 본질은 문제 해결을 위한 명확한 방향성을 설정하고, 목표를 달성하기 위한 구체적 접근법을 설계하는 데 있다. 이는 단순한 아이디어가 아니라 의도를 담은 정교한 설계라는 점에서 더욱 중요하다.

특히 시장이 포화되고 경기침체가 지속되는 지금, 새로운 기회를 만들고 브랜드를 성공시키기 위해서는 상품 기획의 힘이 무엇보다 절대적이다.

"팔리는 기획, 살아남는 브랜드"는 ‘비비고®’, ‘백설®’, ‘햇반®’, ‘공차®’, ‘큐원®’ 등 한국인의 식탁을 바꾼 브랜드를 기획해온 30년 경력 F&B 기획자의 실전 노하우를 담은 책이다.

브랜딩과 상품 기획에 고민이 많은 마케터, 현장에서 매일 치열하게 경쟁하는 요식업 자영업자, 새로운 도전에 나선 스타트업 대표들에게 실질적인 길잡이가 될 만한 책으로 강력히 추천할 만하다.

기획에 따라 브랜드의 성공과 실패가 결정된다.

“팔리는 기획, 살아남는 브랜드”는 총 5부 48가지 주제로 되어있다.

PART 1 잘 파는 기획자의 생각법(7가지 주제), PART 2 팔리는 기획은 어떻게 하는가(11가지 주제), PART 3 성공하는 상품기획 전략(11가지 주제), PART 4 소통하는 브랜드가 살아남는다(9가지 주제), PART 5 시장이 바뀌어도 살아남는 기획자(10가지 주제)다.

상품 기획, 브랜딩, 디자인, 커뮤니케이션 등 모든 것은 근본은 사람에 대한 이해로부터 시작된다. 사람이 시장을 만들고, 사람이 상품을 소비하기 때문이다.

저자는 “성공하는 기획자가 되기 위해서는 “사람들이 무엇에 관심을 가지는지, 성공한 사람은 왜 성공했는지 끊임없이 질문하고 답을 찾아야 한다”고 한다.

지은이 이주은은 CJ제일제당 공채 1기로 입사해 30여 년간 식품 마케팅의 최전선을 지켜온 전문가다. ‘백설’ 브랜드 팀장과 ‘햇반’ 팀장을 거쳐 글로벌 브랜드 '비비고' 브랜드 그룹장 상무로 재직하며 K-푸드의 해외 진출을 이끌었다. 혁신적인 상품 기획과 브랜딩 전략으로 수많은 히트 상품의 탄생을 주도했다. 이후 LF푸드 CMO로서 중견기업의 브랜드 포트폴리오 재정비와 사업 확장을 진두지휘했으며, 공차코리아 마케팅 고문, 삼양사 마케팅 고문을 역임하며 식품 마케팅의 다양한 영역에서 전략적 통찰을 제공해왔다. 현재는 JN COMPANY 대표로서 대기업부터 스타트업까지의 경험을 토대로 다양한 기업의 전략 및 브랜드 컨설팅을 진행하고 있다. 또한 샐러드 스타트업 ‘스윗밸런스’의 경영 고문으로 활동하며 현장에서 실전 마케팅 전략을 구현하고 있다. 상품기획과 브랜드 마케팅 전략에 대한 강연과 집필을 이어가고 있으며, 저서로는 《마케터로 사는 법》이 있다.